Lyst på noe godt til helgen?
Det er eplekaketid nå, og dette er vår favoritt.
Kaken er enkel å lage og smaker herlig.
Eplekake:
2 egg
2,5dl sukker
110g hvetemel
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker
100g smeltet, avkjølt smør
2 - 3 epler
Pisk egg og sukker til eggedosis, ha i alt det tørre og smøret, og rør det forsiktig inn. Ha røren i en form, del eplene i båter og ha de oppi røren. Stek kaken ved 180grader i ca 40 minutter.
Det tar deg ikke lange tiden å røre sammen denne kaken, og etterpå kan den nytes med f.eks en klatt med is.
Har du rester av mandler eller kransekakedeig smaker dette herlig i/oppå kaken før den stekes.
Det kom en morsom bok i posten en dag også. Ikke helt tilfeldig da, jeg hadde selvsagt bestillt den selv..
Mange søte dukker med stor garderobe en kunne strikke.
Boken heter Strikkedukker og forfatterne er Arne og Carlos.
Minstemann ble så fasinert av forfatterene som hadde strikket seg selv, og ønsket straks en dukke av seg selv også. Hm, kunne ikke annet enn å ta utfordringen...
...og her er jeg igang. Jeg likte ikke så godt de klumpete føttene som dukkene har, så jeg begynte å strikke dukken fra livet og ned. Egentlig skal en begynne med føttene og strikke oppover. I tillegg forandret jeg føttene slik at de ser mer ut som vanlige sokker.
Minstemann ønsket at klærne skulle være slik som da han hadde første skoledag i år, så her er de hvite sokkene og den mørke bokseren kommet på. Neste plagg er den hvite t-skjorten med sorte ermer.
Resten av klærne strikkes utenom dukken slik at de kan byttes etterhvert som dukken ønsker nye klær.
Minstejenta ønsker også en slik dukke, så her er det bare å ta pinnene fatt.
7 kommentarer:
Morsom bok og herlige dukker. Eplekake er bare snadder og veldig godt med vaniljekesam til også. Har mat og helse på 9. trinn og denne uka lager vi også eplekake, det er stas:)
Gleder meg til å se flere dukker fra deg :)
En eplekake uten epler? Hmmmm.
Blir nok eplekaker her også i løpet av høsten, siden vi bor i fruktbygda Hardanger. Koselig bok som jeg tror mange kommer til å strikke fra i månedene fremover.
Flott bok,har tatt en titt i den,men ikke kjøpt den enda.Er redd den havner i handleposen,neste gang jeg skal til byen.Ops det er i dag det.
Ops, glemte helt eplene jeg ja... Joda selvsagt skal det være epler i eplekaken. En kan også bytte de ut med plommer, bær eller annen frukt. Eller en kan tilsette kakao eller sjokolade.. Mange varianter og like god uansett.
Eplekake er godt. Jeg drømmer om plommekaker, men det ser dårlig ut. Plommene våre råtner på treet uten å bli modne, sukk.
Tror den dukkeboken er en sånn som man enten elsker eller hater. Tenåringen min vil også ha dukker, så vi får se. De er jo litt artige da.
God helg :o)
Å så masse fint det var her. Herlig blåfarge i innlegget under!
Eplekake.... mmmmm... det er så godt det! At ikke jeg tenkte på å lage det til i dag, fremfor den jeg har bakt :P
Og den boka ser helt super ut.. lykke til med dukkestrikkingen :)
Og god helg
Takk for oppskrift! Jeg etterlyste jo eplekakeoppskrifter på forumet så dette passet bra :) Ser at denne er litt annerldes enn de jeg har brukt tidligere så den gleder jeg meg til å prøve!:)
Legg inn en kommentar