Travle tider...

 Først av alt må jeg bare beklage at det har vært så stille på bloggen den siste tiden.

Her går det i pakking og rydding fremdeles. Vi har vært på husjakt i ca 3 år, men har ikke funnet det vi var på jakt etter før for ca en mnd siden. Da fant vi huset vi har lett etter. Alt stemte, endatil området det ligger i! Dermed var det å by og krysse fingre for at vi fikk det, og det gjorde vi tilslutt. Minstemann har valgt seg sitt soverom og vi andre to har planlagt resten av rommene slik vi ønsker. Selvsagt blir det hobbyrom på meg.

Det er 18 år siden vi flyttet forrige gang, så en kan si vi hadde glemt hvor mye som må gjøres når det gjelder å flytte... Vel, vi husker jo at vi jobbet og slet da også, men denne gangen synes jeg det er litt vel mye å fikse.
 Egentlig så er det ganske kjekt også faktisk, for det blir så ryddig og fint når en får ut alt en ikke trenger lengre. Og når en har god plass er det mistenkelig lett å bare lagre på ting en ikke bruker. Dessuten er det veldig inspirerende å rydde. Du verden så mange planer jeg har fremover når vi er kommet i orden i det andre huset. Symaskinen tror jeg kommer til å gå seg varm... Jeg har samlet alle rester etter lappetepper i to esker og disse har jeg planer om å utnytte til både løpere og tepper.

Jeg er ikke i form til å bære og flytte på diverse ting så jeg pakker i sekker det vi ikke skal ha. Sekker med oransje lapp går til Fretex, og sekker med grå lapp er boss. Mannen og minstemann har oppdraget med å bære sekkene i bilen og levere de der de skal. Flinke mennene mine...

Nå er vi ferdig med å rydde bort det vi ikke skal ha i 1. og 2. etg. Da gjenstår loftet (er begynt der så smått) og to rom i kjelleren. De andre er vi faktisk ferdig med.

 Før vi kom skikkelig i gang med ryddingen var vi en helg på hytten og da fikk vi plukket inn en god del av eplene. Selvsagt ble det lun eplekake til kaffen den dagen.

 I går hadde vi først takstmann på besøk for å taksere huset. Så kom megler, og tilslutt fotograf. Megleren har selvsagt vært her tidligere også og bl.a gitt oss tips om hva vi skulle gjøre før fotograferingen. Det å velge megler er for øvrig litt av en jobb. Det finnes jo så mange, og alle er ivrige etter å få selge huset ditt. Prisene varierer, og mye er ulikt når det gjelder hva prisene inkluderer. Vi valgte å følge magefølelsen og er svært godt fornøyd foreløpig hvertfall.
 Et av tipsene fra megleren da han var her første gang var å bruke fargerike puter og buketter når huset skulle fotograferes.
Jeg kjøpte to buketter med roser og en med Asters som jeg satte sammen til tre buketter siden det var tre bord vi skulle ha de på.

Resultatet synes jeg ble bra.
 Puter ble også innkjøpt, i tillegg til de vi allerede hadde i hus. Nå er det bare spennende å se hva fotografen har fått til. Og selvsagt hvordan det går med salget av huset. Blir spennende tider fremover.

Dette er en håndarbeidsblogg egentlig, men du verden så lite håndarbeid det blir gjort her for tiden. Når kvelden kommer og jeg setter meg ned så orker jeg sjeldent å finne frem strikketøyet.
Jeg har strikket litt på Messi-genseren til minstemann, men nå har den jammen havnet på loftet i en pose med diverse garn. Oppdaget det i dag da jeg hadde tenkt å bevilge meg en liten strikkepause midt på dagen. Trapper er ikke min favorittsyssel for tiden da pusten er så elendig, så å gå opp to etasjer var lite fristende. Dermed ble det ikke strikket noe i dag heller. Men i ettermiddag må jeg på loftet i allefall så da skal jeg nok finne frem strikketøyet også.
Lover å komme tilbake med bilder om ikke så alt for lenge.

 Jeg fant frem en gammel ufo i forgårs. Jeg husker ikke helt hvorfor jeg la bort dette strikketøyet, for mønsteret er enkelt og greit å strikke. Det er "Karin Lace Shawl". Og garnet er veldig godt å strikke med. Det er Wollmeise "Baba Jaga". Fargene går i rødt, rosa, sort og burgunder.

Satser på å veksle mellom fiskene og dette sjalet fremover. Men jeg har diverse andre ting jeg har fryktelig lyst å få ferdig også. Bl.a minstemann sin bil-jakke. Der er det vel tyngden på strikketøyet som gjør det litt vanskelig. Armen fungerer fint til å strikke med nå, men da må strikketøyet være litt lett. Får gjøre et forsøk snart...

Da jeg fikk kur i forrige uke kjennte jeg at jeg klødde på huden rett over veneporten. Jeg tenkte ikke over det og regnet med at det gikk bort når nålen ble fjernet. Men slik var det ikke. I løpet av endel dager ble området rødt og veldig ømt. Det ante meg at her hadde vi med en betennelse å gjøre, så i går var jeg innom sykehuset for å få det sjekket. Og da ble det rett på antibiotika i 14 dager... Heldigvis slapp jeg innleggelse.
 Ingen tvil om at det er betennelse. Området er glovarmt og stikker og brenner. Tror jeg kunne stekt speilegg på huden om jeg hadde villet. Men det er igrunnen enklere med en stekepanne, da slipper jeg sølet, hehe...

Her er forresten oppskriften på kaken i forrige innlegg:

Myk kake med krydder.

2 egg
2,5dl sukker
3dl hvetemel
2ts bakepulver
50g smør
1,5dl melk
1,5ts kardemomme
2ts kanel

Pisk eggedosis av egg og sukker. Tilsett alt det tørre samt melk og smeltet smør i eggedosisen. Bland alt forsiktig slik at du ikke pisker ut luften av eggedosisen.

Stek kaken ved 175grader i ca 35 minutter. Lykke til!

 Her strikkes det fremdeles fisker. Og det er faktisk ikke kjedelig en gang. Etter så mange måneder uten strikketøy er det fantastisk å kunne sette seg til med strikkepinner og garn. Jeg har strikket opp det føtste nøstet med Drops Delight og det ble 17 fisker av nøstet. Nå er jeg igang med å strikke opp et hvitt nøste med Fabel. Etterhvert som de hvite fiskene blir ferdig så syr jeg de sammen med de flerfargede.Totalt har jeg sydd sammen 20 fisk. Leeenge til dette blir ferdig ja...

 En ting som imidlertid er ferdig, er vesken til nettbrettet til minstemann. Det var bare et par sømmer som stod igjen så det var fort gjort. Borrelås gjør det kjapt og enkelt å åpne og lukke.

 Nettbrettet passer godt inni vesken. Veldig greit med et stødig stoff på utsiden, det gjør vesken stødig. Innsiden er vattert med et morsomt bilstoff.

 På toppen av vesken er det sydd på en hank slik at den er grei å frakte med seg.

 På søndag var det er fryktelig trist vær. Regn på tvers og vind. Ikke fristende å gå ut hvertfall. Men vi hadde lyst på noe godt og mannens ønske var krydderkake.

 Minstemann hadde mer lyst på eplekake med sjokoladebiter. Dermed ble det begge deler. Eller, jeg tok en liten del av røren og hadde i små paiformer. Oppi der hadde jeg eplebiter og små sjokoladebiter.

Kaken er kjapp og enkel å lage og smaker utrolig godt. Vil du ha oppskriften så gi en lyd..

Roser, og fødselsdag i huset.

I går kom min kjære hjem med disse nydelige rosene til meg.
Fargen er dyp rosa med gradvis overgang til beige.
















Det var en stor bukett som tok seg flott ut på bordet jeg hadde dekket.
Minstejenta hadde nemlig fødselsdag så vi hadde invitert familien på god mat. Jaja, hvor god den var er vel ikke min jobb å bedømme, men den forsvant hvertfall fort.
Minstejenta hadde "bestillt" Pitabrød med masse deilig å fylle i brødene.
Jeg bakte brødene om formiddagen i går, mens fyllet ble laget dagen før. Det bestod av en litt kraftig lammegryte og kjøttboller av storfekjøttdeig. Samt masse grønnsaker, salat og en rømmedressing med hvitløk.

Desverre glemte jeg å ta bilder av maten, men disse husket jeg hvertfall å forevige...

Cupcakes. En type med lyse cupcakes med smørkrem med sitron, og en sjokoladevariant med sjokoladekrem. Smakte godt i allefall.

Kosehelg.

Nok en helg er over. Merkelig så fort de dagene forsvinner...
Vi var en tur på hytten i helgen, og da var det bl.a tid for å hente inn eplene.
Treet er ikke så stort, og heller ikke så mange år, men det bærer litt flere epler for hvert år. Dette året var eplene ekstra store og flotte. Lite skorv også.







Store flotte, saftige epler hentet inn en litt grå dag. Skålen er 32cm i diameter, så det sier jo litt om størrelsen på eplene.












Og med friske epler i hus måtte det jo bli eplekake til søndagskaffen. Denne gang en ny oppskrift med kanel i røren. Smakte fortreffelig.








Her kommer oppskriften om du vil prøve den.

Eplekake:
2 egg
2,5dl sukker
3,5dl hvetemel
2ts bakepulver
2ts vaniljesukker
1,5dl melk
50g smeltet smør
2ts kanel

3 epler

Pisk eggedosis, bland inn det tørre og væske etterpå. Hell røren i en kakeform og fordel eplebåter oppi. Strø over litt sukker og kanel. Stekes ved 175grader i 35 - 40 minutter.



Selvsagt har jeg strikket litt også. Dette er samstrikksokkene på Projo. Snart ferdig, bare tåfellingen igjen på begge to.









I tillegg har jeg begynt på to nye Arne og Carlos-dukker. En gutt og en jente blir det. Her er det snakk om super utnyttelse av restegarnet. Ikke mange grammene garn som trengs til hvert plagg.

Noe godt til helgen?

Lyst på noe godt til helgen?
Det er eplekaketid nå, og dette er vår favoritt.
Kaken er enkel å lage og smaker herlig.

Eplekake:
2 egg
2,5dl sukker
110g hvetemel
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker
100g smeltet, avkjølt smør
2 - 3 epler
Pisk egg og sukker til eggedosis, ha i alt det tørre og smøret, og rør det forsiktig inn. Ha røren i en form, del eplene i båter og ha de oppi røren. Stek kaken ved 180grader i ca 40 minutter.


Det tar deg ikke lange tiden å røre sammen denne kaken, og etterpå kan den nytes med f.eks en klatt med is.
Har du rester av mandler eller kransekakedeig smaker dette herlig i/oppå kaken før den stekes.








Det kom en morsom bok i posten en dag også. Ikke helt tilfeldig da, jeg hadde selvsagt bestillt den selv..
Mange søte dukker med stor garderobe en kunne strikke.

Boken heter Strikkedukker og forfatterne er Arne og Carlos.
















Minstemann ble så fasinert av forfatterene som hadde strikket seg selv, og ønsket straks en dukke av seg selv også. Hm, kunne ikke annet enn å ta utfordringen...















...og her er jeg igang. Jeg likte ikke så godt de klumpete føttene som dukkene har, så jeg begynte å strikke dukken fra livet og ned. Egentlig skal en begynne med føttene og strikke oppover. I tillegg forandret jeg føttene slik at de ser mer ut som vanlige sokker.
Minstemann ønsket at klærne skulle være slik som da han hadde første skoledag i år, så her er de hvite sokkene og den mørke bokseren kommet på. Neste plagg er den hvite t-skjorten med sorte ermer.
Resten av klærne strikkes utenom dukken slik at de kan byttes etterhvert som dukken ønsker nye klær.

Minstejenta ønsker også en slik dukke, så her er det bare å ta pinnene fatt.

Kjapt, enkelt og godt.

Det er tid for diverse avsluttninger. Da blir det ofte oppfordret til å stille med kake, boller eller muffins.
Vi skal på en slik avsluttning i dag, og kake måtte bakes... Da er det greit med enkle, kjappe og smakfulle oppskrifter.














Dette er en slik kake. Kjapp, enkel og smakfull. I tillegg kan den varieres i det uendelige.











2 Egg
135g sukker
100g smeltet og avkjølt smør
110g hvetemel
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker

Eggedosis av egg og sukker. Tilsett det tørre samt smeltet smør. Røres forsiktig sammen og helles i en avlang form, men la ca 1/4 av røren være igjen. Den røren tilsettes 1ss kakao, 1ts vaniljesukker. Røren blir nå litt tykk og kan tilsettes litt juice eller melk til passe konsistens. Hell denne røren over den lys i kakeformen og rør litt rundt med en gaffel. Stek kaken ved 175grader i ca 45 minutter.
Ha over litt glasur om ønskelig.
I stedenfor kakao kan kaken tilsettes 100g hakket sjokolade, eller 100g hakket cocktailbær
blande med 0,5dl hvetemel, eller 2 epler i småbiter, 100g hakkede aprikoser, eller.... Tilsett rett og slett det du liker best.
Lykke til!

Mer mat og gaver.

Her i huset er alle julekjeks mest populær før julen setter inn. Noen såpass populær at svinnet er litt vel stort... Denne boksen er nokså stor og var helt full, men likevel ser jeg bunnen nå...

Dette er gave nr 21. Et flott stoffstykke som helt sikkert blir til noe fint med tiden.

Gave nr 20 var servietter. De skal få pryde bordet i julen.

Jeg er ferdig med all matlaging før julen. Dette er det siste som ble laget, risboller. De er så populære at de kan ikke lages før helt til sist.

Delfiakaken er også populær så den ble også laget nå til sist. Den får nok ben å gå på når den sprettes julaften.

Som dere skjønner så er formen fin. Jeg merker lite til kurene og holder tempoet oppe som vanlig. Minstemann har vært hjemme med forkjølelse den siste tiden, men nå er han fin igjen. Jeg har "arvet" forkjølelsen , men det er bare neseforkjølelse så det går fort over.

Nydelige Clothilde, og deilig kake.

Da er Clothilde også ferdig. Dette ble ikke så stort, men det blir nok flere av samme mønster vil jeg tro.

Et enkelt og greit mønster som er utrolig fint.

Jeg har bestillt blokkepinner, så derfor ligger sjalene jeg nå har strikket i blokkekø... Nå er jeg igang

Jeg liker så godt dette grunnmønsteret. Det legger seg så fint rundt garnet. Og garnet i seg selv passer også veldig godt til mønsteret og pinnestørrelsen. Garnet er fra Hillesvåg og pinnestørrelsen er nr 4mm.

Nå er jeg igang med det andre "Fårhagen-sjalet" Det ble ikke strikket ferdig for jeg var så ivrig etter å komme igang med Clothilde...

Vi er så heldig å ha en niese på besøk noen dager i høstferien. Hun og Eldstejenta trives så godt sammen.

I gårkveld fikk vi servert deilig "tante-kake" som de to hadde laget. Kaken fikk vi servert da vi var på besøk på Jørpeland sist, og eldstejetna måtte be om oppskriften for kaken var så god. Det fikk hun av tante, og i går kunne hun endelig teste den ut. Deilig smakte den hvertfall, og enkel var den visst å lage også.

Herlig hyttehelg.

Mannen min og jeg var en tur på hytten i helgen. Det var meldt dårlig vær, og det stemmte jammen også. Det regnet og blåste på tvers! Men du verden så koselig å sitte inne og høre regnet som trommer på taket. Godt selskap, stearinlys, peiskos strikketøy og god mat gjør det jo svært så koselig.

Vi hadde diverse vi hadde planer om å få unna når vi var der, og en av jobbene mannen min skulle fikse var litt plenklipping. Det klarte han faktisk mellom to regnbyger. Med det samme hentet han inn eplene. Det ble ingen stor fangst i år, bare 9 epler. Vi hadde besøk av hjorten i vår, og den har nok forsynt seg av knopper og greiner på treet..

Og jada, jeg vet luen er utgått på dato på min kjære, men han liker den og den sitter godt på hodet... Skal nok få seg en ny med tiden...

Da vi kom hjem etter hytteturen fant jeg ut at jeg ville bake en Eplekake. Denne er kjapp og grei å lage og smaker utrolig godt.

EPLEKAKE:

3 egg

2,25 dl sukker

150g smør

150g hvetemel

1,5 ts bakepulver

1,5ts vaniljesukker

2 epler skåret i tynne båter

Pisk eggedosis, smelt smør og avkjøl litt. Ha det tørre og smøret vekselsvis i eggedosisen. Helles i en kakeform og fylles med tynne eplebåter. Strø over litt sukker og kanel.

Stekes 180g ca 45 min.

Og varm eplekake med is smaker himmelsk en regntung søndagsettermiddag!

En annen ting som ble ordnet denne helgen på hytten, var hunden. Endelig fikk hun puddelfasong igjen... Her er hun underveis til å bli "frøken puddel". Vanligis liker hun godt å bli klippet og står fint i ro på bordet, men denne gang hadde hun så mye eksen på labbebe at hun var en prøvelse å klippe der. Ikke lett å være Bergenshund, når en er født med våteksem... Men det hjelper å få bort pels slik at det kommer luft til og alt tørker fortere.

Gratulerer med konfirmasjonen H!

En av nevøene våre skulle konfirmeres i dag, og jeg fikk i oppdrag å lage noen kaker. Jeg er ikke noe flink til å lage kaker, men her er hvertfall resultatene.

Kakebunnene er det min kjære som har laget, for når det gjelder sukkerbrød så er han mye bedre til det enn meg. Jeg har bare tatt meg av jobben etter bunnene er ferdig..

Dette er bløtkake med bjørnebær/sitronsyltetøy og krem inni, og sjokoladespon og coctailbær på toppen.











Konfirmanten har èn stor fritidsinteresse og det er fotball. Dermed ble det valgt som tema på den Hvite damen også. Kanskje ikke særlig seriøst som kakepynt, men morsom ble den nå hvertfall.

Takk for en koselig dag sammen med konfirmanten og hans familie.

Kg, Hg, G???

Minstemann strevde så forferdelig med å huske forskjellen på kg-hg-g. Vi terpet og terpet, men uansett så gikk det i surr når han satte seg til med matteboken... Da er det greit med litt praktisk arbeid...













Han fikk skrive av en oppskrift jeg hadde skrevet på et ark, og denne oppskriften hadde jeg skrevet ned slik at det var noen steder brukt hektogram, og noen steder brukt gram. Det fungerte kjempefint! Nå vet han utmerket at 3hg og 300g er det samme...
Skal du lage noe godt til helgen så er kaken absolutt å anbefale. Lurer du på noe ang oppskriften så bare spør.











Og kaken smakte fortreffelig, for den laget han selvsagt etter å ha forstått vektenhetene. Vi tok oss likegodt en tur til mine foreldre så minstemann kunne by på nylaget sjokoladekake til både de og søskenbarn og tante som også kom på besøk.

Helgekos.

Da er helgen snart over og en ny uke står for døren. Det blir en uke med siste cellegiftkur i denne omgang. Om det blir flere må tiden vise, men uansett så blir det neppe flere før etter nyttår i allefall.

Helgen har som vanlig vært veldig koselig. Hverdager er greit, men det er noe spesielt med helger da. Alle har fri og vi kan kose oss i et litt roligere tempo.

Jeg har ikke rukket å strikke så mye, men noe har det da blitt. Disse vottene tar det sin tid å strikke for trådene er temmelig tynne, men jeg er veldig fornøyd med hvordan mønsteret kommer frem etterhvert.

Sjalet har jeg også strikket på, så det er nå ca en meter langt. Det går mye raskere og er lett å strikke. Mønsteret går over 4 pinner og er lett å huske. Og den fungerer fint å strikke forran tv.

Ellers så har vi feiret fødselsdag i heimen denne helgen. Veldig koselig med besøk av familien!

Dette er en av flere kaker som også har vært endel av helge-sysselsettingen..

Og dette har også vært en kjempekoselig helgesyssel. Alle gavene var ferdig funnet frem, men skulle pakkes inn. Det tar sin tid med 24 ting i ulik fasong, men morro er det. Håper mottakeren blir fornøyd med gavene.

Og så er det bare å finne på gaver til de 96 andre kalendergavene jeg skal pakke inn da.... Neida, mye av det er allerede i hus, men noe mangler jeg.. Her i huset har vi nemlig kalendergaver til både små og store hver dag i desember. Pakkene åpnes når vi ser adventserien som går på nrk.