Det er modne bær i hagen og de skulle helst vært plukket inn. Desverre så skjer ikke denne prosessen helt av seg selv... Og igrunnen så er det koselig å plukke bær, når en tenker på all gleden en har av bærene utover høst og vinter.
Minstejenta er veldig flink til å plukke bær, og hun stiller helt frivillig når det skal høstes i hagen.
I går tok vi oss en times tid i regnet og hentet inn endel bær.
Minstejenta plukket ivrig ivei, og vi koste oss faktisk innimellom bærbuskene med koselig prat og plukking i ett.
Disse ripsene er fra gamle bærbusker som har stått i hagen veldig mange år og smaken er helt utrolig god.
Dette er litt av vinterens vitaminer som skal komme godt med til saft og syltetøy.
Vi hadde forøvrig gjester samme ettermiddag som vi hadde plukket bær, og minstejenta stekte vafler og serverte nyrørte rips hun hadde plukket selv. Trenger vel ikke nevne at det smakte herlig...
Og vil du prøve rørte rips så er dette oppskriften:
250g rips (uten stilk) røres sammen med
120g sukker og 2 ts vaniljesukker.
Dette smaker helt nydelig. Det som ikke skal brukes samme dag kan fryses i små bokser og så har en herlig syltetøy til vinteren.
3 kommentarer:
Deilig med nyplukkede bær. Og en føler en god glede når en har laget syltetøy eller frosset ned bær til bruk utover vinteren.
Ja det er sant. Og ikke minst når en henter opp rørte bær fra frysen midt på vinteren...
Så flinke dere er. Vi har plukket litt bær vi også, men det er ikke så gøy når alt er vått. Håper solen blir her en stund nå så får vi kanskje saft og syltetøy vi også. :o)
Legg inn en kommentar