søndag, desember 17, 2006


I disse tider er det så som så med tiden til å oppdatere bloggen daglig, men her kommer en liten oppsummering.
Lammerull hører definitivt julen til her i huset. Her er lammesvangen krydret, rullet og sydd sammen. Det er egentlig ganske lett å få til. Det er igrunnen ikke nødvendig å sy den sammen også, en kan bare surre den. Men jeg er vant til å sy den, så da gjør jeg det...



Her er lammerullen pakket inn i et klede slik at den ikke sprekker under koking (ja, den skal selvsagt bare trekke!) . Men før den skal i varmt vann skal den hvile i kjøleskap til neste dag.









Neste dag er det trekking i vann i ca 1time, og så i press et halv døgn. Presset må gjøres gradvis tyngre slik at en ikke presser ut all den gode kraften. Så kan en endelig ta en liten smakebit og legge resten i frysen i passe biter.









Har visst glemt å legge inn bilde av de ferdige pepperkakehusene, men her er altså vår lille pepperkakegrend.. Barna og gemalen har pyntet hver sitt hus, og så har vi plassert alt sammen på litt vatt og pyntet med små nisser og snømenn. Koselig dekorasjon i en ellers kjedelig gang... og det lukter herlig!

2 kommentarer:

Vivi sa...

Skikkelig hjemmelaget jul jo :)
Ha en fin juleinnspurt.

hobbyvenn sa...

Takk det samme Vivi! Og joda, vi liker det hjemmelagede vi da...