onsdag, juni 08, 2011

Kjapt, enkelt og godt.



Det er tid for diverse avsluttninger. Da blir det ofte oppfordret til å stille med kake, boller eller muffins.
Vi skal på en slik avsluttning i dag, og kake måtte bakes... Da er det greit med enkle, kjappe og smakfulle oppskrifter.














Dette er en slik kake. Kjapp, enkel og smakfull. I tillegg kan den varieres i det uendelige.











2 Egg
135g sukker
100g smeltet og avkjølt smør
110g hvetemel
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker

Eggedosis av egg og sukker. Tilsett det tørre samt smeltet smør. Røres forsiktig sammen og helles i en avlang form, men la ca 1/4 av røren være igjen. Den røren tilsettes 1ss kakao, 1ts vaniljesukker. Røren blir nå litt tykk og kan tilsettes litt juice eller melk til passe konsistens. Hell denne røren over den lys i kakeformen og rør litt rundt med en gaffel. Stek kaken ved 175grader i ca 45 minutter.
Ha over litt glasur om ønskelig.
I stedenfor kakao kan kaken tilsettes 100g hakket sjokolade, eller 100g hakket cocktailbær
blande med 0,5dl hvetemel, eller 2 epler i småbiter, 100g hakkede aprikoser, eller.... Tilsett rett og slett det du liker best.
Lykke til!

5 kommentarer:

Solveig sa...

Oj denne kaken minner om farmor... der var det ofte marmorkake eller formkake med sitronglasur. Lykke te på avslutningen din...

Maibritt sa...

Nam nam, den så utrolg go`ut du.

Aileen`s strikkekrok sa...

Tusen takk for oppskrift,den såg nydelig ut,kjempefine votter du har strikka også:)

Wenche/chawo sa...

Å nå fikk jeg lyst på kake for den så veldig god ut.

2ne sa...

Denne ser lekker ut, NAM......
Takker for oppskriften, kan være jeg prøver ut denne.
Ha en strålende dag.