onsdag, november 23, 2011

Juleforberedelsene er såvidt igang.


















Jeg strikker et sjal sammen med mange andre. Dette er en along som går på en blogg.
Mønsteret er litt kjedelig fordi det er bare rettstrikk i lang tid, men det blir herlig mykt og varmt.
Jeg strikker i Drops Alpacka på pinne 5mm.
























I går startet jeg med julebaksten. Egentlig en uke for tidlig etter vår tradisjon, men siden jeg regner med å starte med nye cellegiftkurer i begynnelsen av desember, så er det greit å være litt tidligere ute med det jeg kan.
Tradisjonen tro burde det også vært Serinakaker som var først ute, men det ble det ikke i år. Kanelkjeksen er en trofast julekjeks hos oss, og den er enkel og kjapp å lage.
Vil du lage disse så er det kjapt og enkelt å få de til.

KANELKJEKS:
200g smør røres hvitt med
180g sukker
1 egg haes i røren
1ts bakepulver
2ts kanel
300g hvetemel
------
1 sammenvispet egg
perlesukker

Alt det tørre siktes i deigen og blandes lett sammen.
Trilles til fingertykke stenger som trykkes flate med en gaffel. Pensle stengene med sammenvispet egg, og strø over perlesukker.

Stekes ved 180grader ca 15min.

Straks kakene er stekt snittes lengdene på skrå til passe store kjeks.

Serinakakene må jeg vente med for der har jeg feil oppskrift har vi kommet frem til. De som jeg bakte før var tette og faste, mens de jeg har bakt de siste årene blir løsere og mer luftig. Aner ikke hvor den gamle oppskriften befinner seg, så nå må jeg satse på at noen kan gi meg tips.
Har du en god oppskrift? Slike som vi laget på skolekjøkkenet for ørten år siden f.eks?

























Angående kulen i hodet så er det endelig bedring i sikte. Jammen tok det sin tid... Hevelsen ble mye større enn på bildet forrige gang. Og den gikk ned over begge øynene.
De to røde prikkene etter der boken landet på pannen min ble skikkelig hissigrøde.
Men etter enda flere dager med antibiotika samt salve så ser det endelig ut til å roe seg noe.
Veldig lekkert med plaster i pannen da, men noe må en jo bare finne seg.

Syntes legen var veldig morsom da hun kom med ørten forskjellige forslag til hva jeg kunne gjøre for å unngå noe slikt igjen:



Lese lette, myke bøker (ingen tunge, spisse ender å få i hodet).


Ligge på magen mens jeg leser (boken blir liggende).

Lese ukeblader (lette og flagrende).

Eller ganske enkelt kutte ut lesing på sengen (selvsagt det minst skadelige, hehe)...

Vi hadde det igrunnen ganske morsomt på min bekostning begge to. Greit når en har en fastlege som tar ting med humor!

6 kommentarer:

Linda sa...

godt å sjå at du er på betringens veg. eg skjønar nesten ikkje at det går an ein gong :) her starta og julebaksten i går. Kokosmakroner, i dag har eg prøvd meg på nokre nye...skjærereder. Er egentleg marengs med mandlar og sjokolade i. Kjempe gode. I morgon vert det berlinerkransar og serinakaker, deigen står klar. For no fer eg på seinvakt.

mimouna sa...

Ojda, har aldri tenkt at det å lese på sengen var en risikosport. Bra at det begynner å bli bedre nå da.

Holder på med det sjalet jeg også, greit og enkelt prosjekt å strikke på innimellom. Og så blir det veldig fin med den hullborden synes jeg.

Mamma baker Serinakaker etter en oppskrift hun har brukt i sånn ca 100 år. Kan se om jeg får skrive den av hvis du vil.

LA's masker sa...

Du er flittig på både ene og andre måten ser jeg... ;)
Fikk kjempe lyst på julekaker når jeg så det fine fatet ditt.. nam nam..

hobbyvenn sa...

Tusen takk alle tre. Ja jeg vil veldig gjerne ha oppskriften mimouna, dersom din mor vil dele den med meg...
Og nei, jeg ante heller ikke at å lese på sengen kan være en risikosport.

Sissel sa...

Alltid deilig å kunne le, uansett :) De kjeksene så deilige ut, deler du oppskrift? Julebaksten har jeg såvidt begynt å tenke på, men blir jo inspirert av at andre begynner :)

Ha en fin helg, uten flere kuler i panna ;)

tesha sa...

Aggressive bøker er ikke å spøke med, ser jeg! Godt du er på bedringens vei.
Juleforberedelser er ikke heeelt på lista mi enda.