mandag, februar 14, 2011

Lyst på noe godt?


Har du lyst til å lage noe utrolig godt?
Dette er favorittmiddagen til min kjære, s¨her i huset blir den laget med gjevne mellomrom..
En starter med en røkt svinekam, ca 1 dl sterk sennep og ca 0,5 dl sukker.














Sennep og sukker røres sammen og smøres på svinekammen slik at den er dekket. La svinekammen hvile et par timer slik at smakene trekker litt inn i kjøttet.

















Ha ca 8dl vann i stekekaret som svinekammen skal stekes i. Stek svinekammen i ovn ved 160 grader ca 2,5 - 3 timer. Da ser den noenlunde slik ut. Og lukten er bare helt himmelsk. Lag evt brun saus av kraften som er i stekekaret og vann.















Server den f.eks med poteter og grønsaker som her.
Ellers kan den godt serveres med: - potetsalat og salat
- waldorfsalat, salat og godt brød
- salat og ris
- fløtegratinerte poteter og grønsaker/salat...

Valgene er mange, men svinekammen er like god uansett. Lykke til om du vil prøve.

8 kommentarer:

reSIRIkulert sa...

Dette såg verkeleg godt ut! :o)

Lunamon sa...

Naaaaaaaaaaaaaaam
*slurp sikle*
Det så veldig godt ut.
skal ha den sennepsmarinering ai bakhodet ja *nikker*

Ha ei flott uke videre og tenker på deg i behandlinga di.

Therese sa...

Svinekam er kjempegodt, og den marineringen skal jeg jammen meg prøve!
Mattips er skikkelig digg!!

God mandag, Happy Valentines, og takk for mange hyggelige kommentarer. Du er god!

Rigmor sa...

å mmm. fikk fann i munnen. sikkert mye bedre enn stekt sei som vi skal ha i dag. kanskje vi kan ha dette neste søndag!? ha en flott mandag!

Guri sa...

Tenna mine løper i vann bare jeg ser dette! Det må jeg prøve en gang! Tusen takk for tipset!!!

MayM sa...

åh, dette ser helt himmelsk ut. Må prøves dette har. Må nok bestille røkt svinekam her jeg bor ikken oe jeg har sett i butikken her til vanlig.

medina sa...

Den sennepen gjør nok susen. Det er sjelden vi har svinekam,glemmer det liksom. Men dette må prøves.

my little scrapping corner sa...

nam nam dette så godt ut