Kalendergaver og pepperkaker.

Da er også pepperkaker og pepperkakehus ferdig stekt. Dette er en jobb som alltid er like spennende. Pepperkakene er jo greie da, men pepperkakehusene krever litt mer arbeid.

I år hadde jeg kjøpt "Pepperkakehus-former uten knekk" og spenningen var derfor stor om dette ville fungere. I teorien så er det jo greit, men i praksis ble ikke vårt resultat så veldig vellykket. Dvs, for det første var det litt tungvint å steke brettene i to omganger.
Først halvsteke pepperkakehusene 3 min, så ta ut brettene og presse formene på figurene en gang til for å fjerne overflødig deig (det hever seg når en steker) og så inn i stekeovnen for å ferdigstekes. Når så alt var kaldt prøvde vi å montere husene, men det var ikke enkelt.

Jaja, de passet forsåvidt sammen, men de holdt ikke noe godt. Så vi fant fort ut at her måtte det knekk til uansett. Dermed er konklusjonen at det hele tok minst dobbel så lang tid som vanlig og resultatet ble ikke som forventet...

Så nå monteres husene med knekk som vanlig, og så får vi håpe resultatet blir bra. Fortsettelse følger senere..

Jeg har mottatt en spennende pakke. Det er fra hemmelig venn på Projo. Gleder meg veldig til å åpne den, men vi har felles åpnedag så da er det bare å vente i spenning...

Så over til kalendergavene. Den 3. desember fikk jeg disse søte serviettene.

Den 2. fikk jeg en flott pakke som inneholdt mønster, stoff og alt annet jeg trenger for å sy en toalettveske! Jeg har lenge hatt planer om å sy noen slike, men har bare utsatt det. Nå gleder jeg meg til å sy denne, men det må nok vente til over nyttår. For tiden er dagene fulle..

Og i går fikk jeg denne søte pakken med dekorfigurer til scrapping/kort. Disse kommer nok til nytte. Tusen takk til Toja for alt det fine jeg har fått til nå. Venter i spenning på kveldens gave..

Julebakst og gave.

Kalendergaven fra Toja 1.desember var et fint adventslys. Koselig å telle ned dagene med et slikt lys. Tusen takk for gaven Toja!

Det bakes fremdeles. Serinakanene har jeg endelig fått flere oppskrifter på. Tusen takk til dere som delte oppskrift. Jeg skal nok teste ut disse etterhvert.

Men svigermor var først ute med tips, og hadde rett type kjeksoppskrift. Så nå er boksen full, eller VAR full. Det minker stadig, men det er jo bare koselig da.

En annen ting jeg har bakt er Vørterbrød.
Ingen jul uten det etter min smak. Disse smaker virkelig godt. Akkurat slik de skal, luftige, passe kryddersmak, ikke alt for søte, herlig lukt.. og nydelige smak. Vil du lage de også, så kommer oppskriften her:

VØRTERBRØD.
100g Smør

3ss mørk sirup

6dl Melk

1 flaske vørterøl

3 dl rosiner

2ss sukker

1ts salt

1,5 pk. gjær

1ss stjerneanis

1/2ts Ingefær

1/2ts Nellik

litt pepper

Mel til passe deig.

Smelt smør, varm melken til fingervarmt, varm sirupen litt og bland alt det våte i en mikserbolle. Ha oppi rosiner, mel, krydder og gjær og bland alt sammen. La maskinen gå en god stund etter alt er blandet, ca 5 min.

La deigen hvile til dobbel størrelse, bak så ut 4 brød og la disse heve ca 30 - 40 min. Stekes så i forvarmet ovn på 200grader i ca 50 minutter. Lykke til.

Og bedre kaffekos skal du lenge lenge etter. Minstemann liker hverken hvit eller brun ost, så hans favoritt er prim, men vi andre koser oss med ost eller fårepølse på vørterbrødet.

I dag er pepperkakedeigen laget, så nå skal vi snart igang med å kjevle den ut og forme figurer og hus.

1. Desember!

1. Desember... Da er vi kommet så langt at det for det meste er tradisjonene som styrer dagene våre. Noe er nok blitt ferdig mye før i år enn tidliger år siden jeg regner med å starte med nye cellegiftkurer i neste uke, men en god del vil nok følge tidliger års tradisjoner likevel. Adventskalender er en av dem. Hos oss har vi adventskalender alle sammen. Vi samles rundt kaffekoppen (evt saft/melk) og litt julekjeks til barne-tv (i år er det Blåfjell) i løpet av kvelden. Selv om barna har sluttet å se barnetv for flere år siden, så må vi liksom ha med oss dette.

Adventskalenderen min er ankommet. På Hobbyboden har vi i flere år byttet adventskalender med andre hobbyglade juleelskere. Jeg har vært med 2 år tidligere og det er like spennende hvert år.

I år har jeg byttet kalender med Toja. Det skal bli spennende å se hva hun har funnet på, og så håper jeg hun blir fornøyd med det jeg har funnet på til henne. Det er nemlig minst like koselig å lage kalendergaver til den andre.

I går hadde jeg handledag med eldstejenta. Hun skulle handle julegaver, mens jeg skulle kjøpe diverse ting til julebakst mm. Det ble en koselig dag med innlagt lunch og drikkepause utenom. Det er jammen litt av en jobb å tilbringe dagen på et kjøpesenter i disse tider.

Da vi kom hjem ble det ikke så mye tid til bakst, men noe som er kjapt å lage er Havreflarn, så det laget vi etter middag. Fort gjort, og herlig smaker det.

Vil du lage de så, så kommer oppskriften her:

HAVREFLARN.

100g smør/margarin

3dl havregryn

1 egg

1,5dl sukker

1ss hvetemel

1ts bakepulver

Smelt smøret og ha havregrynene oppi det smeltede smøret.

Visp egg og sukker luftig, og ha alt det andre oppi eggedosisen.

Sett røren på stekebrett (bruk bakepapir) med teskje. Ha god avstand da de flyter utover. Stek ved 175grader i ca 6 - 8 min.

Selv om ikke så mye håndarbeid blir vist på bloggen for tiden, så er både strikkepinner og heklenål i bruk hver dag. Men i slike tider er det ikke så mye som kan vises på bloggen...

En nydelig Asalea har jeg også kjøpt. Jeg er ingen mester når det gjelder å få disse nydelige plantene til å trives, men inspirert av fjorårets suksess da jeg klarte å holde liv i en slik plante i mange uker, ble denne med oss hjem forrige helg. Nå gjenstår det bare å se om denne overlever like lenge...

Minstemann vokser så en skulle tro han hadde blitt foret med veksthormoner, men alt er nok helt normalt. Du verden som tenåringer kan strekke seg i været på kort tid.

Så i går måtte vi ut og kjøpe ny dress samt en ekstra penbukse. Får håpe han ikke vokser fra dette innen julen setter inn....

Mer bakst...

Pepperkaker må til når det snart er jul..
Barna tar seg av småfigurene, og jeg lager husene. I dag ble de formet, og så blir de satt sammen og pyntet i morgen.










Mange deilige kjeks her.. Mange av disse blir pyntet og hengt opp i vinduene, men de små blir liggende i boksen til de er oppspist.









Som vanlig har jeg laget 4 hus. Et til hver av barna, og et til pappaen. Disse pyntes etter alle kunstens regler i morgen.












I går ettermiddag stekte barna og jeg Rosettbakkels. Veldig tynne og fine kaker.













Dette var grunnen til at vi stekte Rosettbakkelsene. Smultringer er populært og veldig godt. Og egentlig veldig enkelt å lage. Disse er det mannen i huset som har ansvaret for å steke.









Bollene liker barn veldig godt. Veldig populært at de er rullet i sukker, og siden de er så mektige så blir det ikke spist mer enn en om gangen...

Nå er det bare en sot igjen tror jeg, så kan julen bare komme hva maten angår. Har visst endel vasking og klesstell igjen, men det tar jeg i neste uke...

I dag har jeg laget julekjeks. En koselig aktivitet som passer veldig godt når en ikke orker de helt store aktivitetene. Formen er den beste den har vært denne uken, men noe mer sliten enn vanlig er jeg jo så da er det greit å velge ting som ikke krever de helt store utfordringene.
Det ble en stor porsjon med Serinakaker først. Dette er mannens favoritt så disse pleier jeg starte med hvert år. Og om porsjonen er aldri så stor så minker den faretruende før jul. Noen år har jeg måttet steke en ny omgang siste uken også, men så smaker nå kjeksene best før jul også da.


Og mens jeg jobbet på kjøkkenet var mannen i kjelleren eller ute og jobbet. Innimellom stikker han innom kjøkkenet og stikker av med diverse smaksprøver. Det er noe av det koseligste jeg vet det at han eller barna vil smake. Å ha en familie å lage noe godt til, er jammen et privilegium.
Ofte så tenker vi på alt som må være slik og sånn, men så skal det så lite til for å glede noen. (skulle vel ikke nevnt dette i dag jeg da... har visst fått noe som både kostet og gledet jeg da... se tidliger innlegg.)
Jeg føler meg hvertfall priviligert som har en så god familie jeg kan få lov å glede innimellom.

Her er det min kjære som har stukket innom kjøkkenet for å spise siste del av deigen til Havreflarnene jeg også laget i dag. En liten pause i utejuletre-oppsettingen var visst godt.

Vil få ønske alle en riktig fin advents-førjulskveld.

Julehandel mm.

Det stunder utvilsomt mor jul her i huset.
Eldstejenta og jeg hadde oss en shoppingtur på mandag. Hovedfokus var på juleklær og skotøy til henne. Det er bare det at når en bor slik til at en har et svært handlesenter i nærheten så kan en jo ikke handle bare det en kom der for selvsagt... En kan vel si det slik at kortet fikk kjørt seg den dagen, for dagen gikk faktisk før vi hadde handlet oss ferdig.
det ble både kjole, kåpejakke, støvletter, smykke,... på eldstejenta og diverse annet som "kan komme godt med nå i juleforberedelsene". På bildet er en av de sistnevnte tingene da. En film vi tenker "kan komme godt med" en dag vi mot formodning ikke skulle ha noe å gjøre (som om den dagen kommer her i huset, haha). Vel etter ma-a-a-ange timers handling tok vi oss en bedre lunch, før vi handlet litt til. Så var det bare å kjøre hjem og bære oss skakke på alle varene som skulle i hus. En helt typisk første jule-handle-dag som ble veldig morsom og koselig. (Og kortet ligger fremdeles til avkjøling, så det er klart til neste omgang..)

Ellers er vi så smått begynt på julebaksten. Kakemenn er alltid det første vi baker her i huset. En stor porsjon, for disse er best før jul. Her er det de to minste som har kjevlet og bakt ut. I dag hadde de med seg hver sin pose med kakemenn til gruppen sin på skolen.

Julekalendergaver

Dagens kalendergave fra UnePune var to nydelige hjerter. Tusen takk for en herlig gave!











Gårsdagens gave var et flott nøste med Mohair Lux. Dette blir nok pulsvarmere vil jeg tro.












Litt mer julekjeks har det blitt også. Dette er Mandelflarn. Veldig populære her i huset, så her er det snakk om å passe på så det blir noen igjen til jul...